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2018.11
15
Category : 未分類
隣は何する人か知らんがこちらは銀杏拾う人。

というわけで、今年の収穫。
20181115101733da1.jpeg
大学の、いつも車を停める音楽棟裏手に銀杏の木があって、この時期なかなかの豊作なのです。
20181115102129e0e.jpeg
コンビニやなんかのビニール袋越しに拾ってきてそのまま袋の中でモミモミ、果肉から種だけボウルに取り出してよく洗い、天日干し。果肉の残った袋は口をしっかり縛ってそのままゴミ箱へポイ。
1番簡単な調理法は、茶封筒に入れて口を2・3回折り、レンジでチン!
ポップコーンのように弾けて殻にヒビが入り、簡単に食べられます。もちもち! ウマウマ!!

*M.NOHARA*

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