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Nohara Duo Blog

サクソフォニスト野原武伸とピアニスト野原みどりによる野原デュオのブログです。

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2018.04
15
Category : 未分類
4月始めの美味しいもの特集。

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ツレが大学に書類を提出しに行くのにくっついて行ってお昼。
この界隈は美味しいお店がたくさんあります。
昼間っからランチワイン(^皿^) 
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真ん中の写真、右手前のグラスの中身はセロリ入り鶏出汁スープのゼリー寄せ。
チキンコンソメでセロリスープは作りますが、これは凝ってるわ…。でもレストランのランチとしては作っておけて温めて出す手間も省けるというところか。賢い。
パスタは明太子と野沢菜と納豆。うまー。
自分で作ると納豆パスタはどうも上手くいかない。
ツレはオーソドックスに蛸のアラビアータ。
「マンステール(凄く臭いウォッシュタイプのチーズ。でも絶品)は好きなんだけど納豆はどうも…」
なんでやねん。
ここは昨年夏、パクチーとサーモンのレモン風味クリームパスタというのがあってあまりの美味さに悶えた記憶あり。
この日のメニューには無かった。残念。

更にここは店内猫だらけ、という大変目に優しい空間でもあります。
20180415173652032.jpeg

またある日は1人焼肉ランチ@こんもりサラダバー付き😏
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選べる3種のお肉はカルビ、タン塩、ホルモンで。
うむ、そろそろまた京都の行きつけカウンターで七輪抱え込み1人ホルモンの店に行かねば。
さっぱり塩山椒&レモンorポン酢タレが絶品なのだ。

そしてまたある日は家で。
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福岡のお宅でご馳走になったサラダの真似をしてみました。
オリーブオイルと塩で和えた、としかお聞きしなかったので、なんとなくで今まで自分で作っていたグリルで野菜焼き、に一手間加えた感じ。
キャベツ、ブロッコリー、枝豆、パプリカ、アスパラガス、ズッキーニ、エリンギに、ゴーヤだけは茹でてみました。
酢を入れないので味がまろやかで大変美味しい。
これからヘビロテの予感。


さて入学式の頃はいつも寒い山の麓にしては異常なほどの暖かさで、近くのいつも満開で素晴らしい枝垂れ桜も散りかけ。
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今年度は学部も修士も全員女の子で、うち門は学部新入生3人、修士は持ち上がりの1人。
来週はお楽しみ! の新歓です。

*M.NOHARA*

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