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2019.06
17
Category : 未分類
さて前回の続き、推し1番のぬるめ♨️と言えば岡山・真賀温泉ですが、先月行ったツレから衝撃の画像が届いていたんでした。
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なんですと⁉️

来月末までお休みとな…。

うう😭

そして一抹の不安…リニューアルしたら泉質変わっちゃった…という、♨️あるある…。

ここに限ってそれは無いことを、切に祈る。頼むぜ。🙏



その代わり(になるのか?…なる!) 最近のごはん特集。

贔屓その1、生姜料理のお店ランチ。
ツレのお昼休みに時々便乗。
開店時には既に行列が出来る人気店です。
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本日のメニュー左側から1つ、右側から小鉢2つ選びます。
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今回は穴子と豚に、アシタバ、もずく、ししとう、サーモン。
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サラダバーもあり。これ重要。
おろし生姜をトッピングするのがよく合います。
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「NO GINGER NO LIFE」です。
更に1人1個まで生卵もらえます。
〆は卵かけご飯!
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生姜の漬物が良いアクセント。
卵かけご飯バンザイ。🙌


贔屓その2、住宅街にひっそり佇むこぢんまりイタリアン。
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やはりツレのお昼に便乗。
常連化しているのでお願いしてサラダを大盛りにしてもらうようになりました。
20190624102105ba2.jpeg20190624102201610.jpeg どーん。
今回は一目見るなり凄い吸引力で惹かれた魚醤のに。
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大成功!これ好きな味や…‼︎
イタリアにも魚醤ってあるんですねぇ。レモンが爽やかで、辛くないトムヤムクン風。
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ツレのパンチェッタのも、大きめ玉葱がまろやかな味わいを醸しておりましたよ。
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珍しくツレがティラミスを追加していたり(まだ空腹だったんだね…)


そしておうち1人ご飯は横着続きのワンプレート三昧。
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前夜に作った牛スジシチュー、煮込んで柔らかくなった牛肉の硬い部分が食べたい!というピンポイントな欲求を抑えられずに牛スジ肉を買う。
野菜は玉葱小さめを半割り、メイクィーン、マッシュルーム丸ごと、セロリ、蓮根も大振りにカット、ドジョウインゲンは長さを半分に(ところでインゲン類って人によって名前変わります?私は長いのをドジョウインゲン、薄くて筋取りするのをサヤインゲンとか絹さやとか呼んでおりますが)などなど。にんにくぶつ切りに、味付けは冷凍庫に小分け保存してあったトマト水煮缶とちょっと残っていたデミグラスソース、赤ワイン、塩胡椒、エルブドプロバンスに○ギー無添加ブイヨン。
あれ、硬い肉の煮込み料理はスジじゃなくてスネだったっけ? まあいいや、牛スジ好きだしできるだろう! と見切り発車。
圧力鍋だと途中で味見できないのがバクチですが、40分くらい煮込んだらちゃんとできました。
もう1つ、圧力鍋の問題点は火の通りが違うものを時間差で入れることができないところなので、スジ肉はなるべく小さく、野菜は大きくカット。野菜が大きすぎないか?とツレに言われましたが、そこは齧ってくれたまえ。
残りを翌日昼に。薄切りにした茄子を加えてまた少し煮込んだら結構濃厚になってしまいましたがまあ良しとしよう。
添えたパンはこちらも最近のお気に入り、石窯玄米パン。香ばしくてもちもち!

またある日は、恒例、この時期限定の水キムチを買ったらスープを大量にオマケでもらったので、スープなしの麺だけって多分売ってないので白滝で冷麺もどき。うむ、美味い。
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本国では水キムチの汁で冷麺を食べるのもポピュラーらしいです。
この為に夜巻いて鍋にぶち込んで放置しておいた鶏ハム@塩麹と、丁度到来物があったのでさくらんぼプラス。


明日から2日間、また録音しに行くので、夜ご飯楽しみだー。✨

*M.NOHARA*
2019.06
09
Category : 未分類
金曜日は意外にもその後1日ほとんど雨降らず、ピアノフェスティバル無事終了。
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みなさん立派な演奏でした。お疲れさま!

今週末はツレが西方面に来る週で、日曜朝のぽんぽん散歩が困るので入れ違いで私は東へ。
前回書いていたら無性に梅干を食べたくなったので、帰って早速1粒摘む。
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この箱で1kg入り!お店はこちら
甘さがあるせいかやっぱりご飯よりお茶やお酒が合う気がします。
今晩戻る時に小分けして持って行こう。
沢山あるしね!ヽ(´▽`)/


今朝は大層のんびり気分&照らず降らずで涼しかったので、久しぶりに少し遠出して河原まで散歩。
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ぽんちゃんは草むら大好きで大興奮で突っ込んで行きます…シュッと尖った葉っぱにパクッと食い付く癖があり、ちょっと困りもの。
一応オンナノコなのに歴代のオトコ共が全くしなかった片足上げするし、その後後ろ蹴りするし、野性味豊かです。

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紫陽花は晴れより雨の方が綺麗に見えますね。曇りもいまいち。


前回使い忘れて京都に行ってしまった鶏モモがギリ期限内だったので、例によって焼いて1人お昼はお手軽ワンディッシュランチ。
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その後は久しぶりに予約を入れてマッサージへ♪
ちょっと贅沢にボディに台湾式リフレクソロジー(足マッサージ)をプラス。
クリーム?オイル?を塗って滑りを良くして、指の第二関節かな、でゴーリゴーリ。
この痛気持ち良さが癖になる。
ちなみにタイ語で痛気持ちいいことを「タバーイ」と言うそうな。タバーイタバーイ。
ボディの方は筋金入り、もとい鉄板入りの背中なのでなかなか一筋縄ではいきませんが強めにしてもらってまあまあの按配。
終わった後はうつ伏せになっていたせいで顔にバッチリ跡が付いてその筋(どの筋)の者になりますが、気にしなーい。
施術中に寝こけようが起きていようが終了後はしばらくぼへ〜(°_°)となっていますが、気にしなーい。

ホントはこの後ぬるめ♨️にゆっくり浸かれれば万全なのですが、そこまでの暇は無い。
またそのうち。

*M.NOHARA*
2019.06
07
Category : 未分類
しばらくご無沙汰しているうちに季節は移り、気温うなぎ登りーーその代わり5月中に研究室に冷房が入る!ーー後本日は土砂降り。
つい何日か前に東北が深刻な水不足、と聞いたような、しかしきょうは西日本は警戒レベル4ですと。
どうしてそう極端なんだ。
今晩はピアノフェスティバル、午後からALTIに行きますが、いつかもこんな土砂降りの中を向かった記憶が。
丁度そういう時期だから仕方ないかとも思いつつ。


この2ヶ月ほどの慌ただしさは昨夜でとりあえずひと段落。
オサレなスケルトンピアノで弾いて来ました。
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うちの子ちゃんたち、明日もで2日連続なのに、どうもありがとう!


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昨夜迄と打って変わって涼しいきょう、昨夜いただいたお花を愛でつつ、快適な京都の部屋の中で(東京の家は家の最上階で、家電に囲まれて、風通し悪くて、とにかく暑いのだ)、シーリングファンを緩く付けてのんびり。
本体が大きいから扇風機ほど風が集中せず微風、音も静かで就寝中付けっ放しでもしんどくなることもなく最高!
昨年引越しの際にも書きましたが、本当は昔東京の家に住み始める時も付けたかったのです。
しかし色々制約が多く、曰く寝具や食卓の上は避けるべし(埃が落ちるから)、壁からこのくらい離せる余裕がないとダメ、とかで諦めてしまったんでした。
今回は、埃? そんなんもう気にせんわ! と無視。結果オーライ。


GWには久しぶりのレコーディング。
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チッコリーニ氏所有だったSteinwayがアメリカ進出する前のブランド、だったかな? の楽器で。
ところがところが1日目は天候不順で音が狂いまくり、大半を調律に費やす羽目に。
しかも弾き始めた途端雷が鳴る始末。
予備の3日目にやっと安定して、まるっと録り直したり。

スタジオは素敵に広い別荘風。
201906071127314dc.jpeg ハンモック付き。

夜は料理研究家の方が作ってくださった美味しいごはんの数々を堪能し、
20190607112738bc7.jpeg 20190607112725471.jpeg 20190607112731a77.jpeg豆乳スープ絶品!

お宿は別荘のオーナーさん(地元の不動産屋さん)が手掛ける杉材をふんだんに使った素敵なおうち
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GW明け、ツレが誕プレでいただいたペアお箸が、コーヒーマグと何気にシンクロしていて驚く。スバラシイ!!
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東京で使い倒しているコーヒーマシンをついに京都でも導入!
20190607121117db8.jpeg これでエスプレッソ飲み放題だ❤️


1週間後には朗読と演奏のコラボ。
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会場や相方さんの計画をあまり知らされずに当日行ったら思ったよりお客様たくさん来ていただけてうれしい悲鳴なれど裏方が修羅場に。
飲み物提供が間に合わず、お湯沸かない! グラス足りない! で手伝ってくれるうちの子ちゃんたちに混ざってグラスを洗いまくる。出番前に何やってるんだアタシ。
来てくださった卒業生のお母様まで後片付けに動員する始末。大変大変申し訳ない。

最後まで残って手伝ってくれた面々と。
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帰りに途中の駅まで送って、車の屋根開けてみんなが喜んでくれて、BGMはBRAHMSのVn.ソナタでみんなして気持ちよくハミング。まあいいか。
みんな本当にありがとう。
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さほど暑すぎない、雨の降らない週末を選んで、ぽんちゃんはいよいよ京都デビュー! 初のロングドライブ。
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車載用ソフトケージやら、京都の家でのお留守番用クレートやらも完備。
ツレと共に日本海も訪問。
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東京のツレの車が法定点検中の代車がなんと私のジェラートちゃんと同じ500C(新しい年式だけど)。
私の方が慣れてるし喜んでるしで、4日ほどの期間中乗り回す。わーい。
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そして赤ワインとの意外なマリアージュ第三弾!
レコーディング飯の時に登場した梅干がやけに美味しくて(私の好きな干し梅に似ている)、普段蜂蜜系梅干は食べないのについつい2つ3つと摘んでいたら一箱いただいてしまいました。ありがとうございます!
で、その時も邪道かと思いつつ何故か赤ワインと交互に口に運んでいたのですが、やっぱり合う!
というわけでウチメシにも登場。
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木皿の上、チーズやオリーブと並んで当たり前の顔。
私に輪をかけて梅干を食べないツレもこれなら出せば美味しいと言って食べる。


さて今は雨は小康状態。
そろそろALTIに行って来まーす。

*M.NOHARA*
2019.04
19
Category : 未分類
入学式の日にもまだ残っていました🌸
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大学近くの喫茶店駐車場の見事な桜。

そういえばモンキー・パンチさんが亡くなられたのでしたね…このバニライエローはルパン3世使用車とのことで、実写映画が封切られたのに合わせて日本限定で販売されたものだそうです。あのシリーズは他にもこだわりの車がたくさん出てきます。合掌。


さて4月になったら大学はエアコン入れてくれない。
しかも、数年前に夜中に練習室でコンセント差しっぱなしだったらしいストーブから発火してボヤ騒ぎになったことから、ストーブ全面使用禁止に。
規定があって、外気温が何℃だっけな、を下回ったら特別に入れます、とのことですが、外の気温が高くなっても部屋の中は低いままなんですが。
先週は室温16℃、今週は18℃❄️
凍えてます🥶

でもこれがあとひと月もしないうちに、今度は7月になるまで冷房入れてくれない地獄になるのだ……助けて…🥵


気を取り直して、恒例の門下新歓。
今年も新3回生の幹事さんが美味しいお店を見つけてくれました。
20190419231531b59.jpeg カリカリトッピングがいい感じ。
201904192315348de.jpeg 出汁巻ふわふわ!出汁ウマ!!
20190419231533cd7.jpeg おでんも出汁ウマ!
なぜか具材の数がバラバラ、卵は案の定最後まで残り、ジャンケンで決めることに…。

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今年の新入生ちゃんたち🔰
これから4年間どうぞよろしくね💐

今年教育実習に行く学生向けの説明会があって遅れて到着した面々のうち約1名、それが更に15分延びたらしく、呑む前からテンション上がっていて激しくスパーク⚡️
笑い過ぎてお腹痛い。腹筋6つに割れる(嘘)。ひー。🤣

いやー、楽しいってすばらしい。👏

来週は教職員の歓送迎会です。
予報によるとその日の最高気温は27℃らしい…マジか……😱

*M.NOHARA*
2019.04
09
Category : 未分類
明日は入学式。&会議&オーディション&etc.

今年は咲いてからの大寒波が効いたのか珍しく桜がまだ咲いている模様。
でも先週末ちらっと大学に行った時には構内のはもう散っていました…街中より寒いはずなのに。


先月末には恒例の九州ツアー、昨年も同じ時期で北は福岡から南は鹿児島まで、行くところ全部で花見が楽しめましたが、今年もほぼそんな感じでした。
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菜の花とセットで鮮やか。

今年は鹿児島・川内から入り、福岡、大牟田、最後にまた福岡。
大きな楽器がないので飛行機で現地入りです。
川内から福岡がタイトだったので最初は新幹線移動。
車だと4時間掛かるのが新幹線だと1時間半で行けます。
昨年もお招きいただいたお宅でプーレ先生たちと合流、4人でコンサート。
201904100040589bb.jpeg 2019041000430216d.jpeg 50本の薔薇とともに。

そしてまた心温まるおもてなしをどうもありがとうございましたm(_ _)m
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ここからは1日おきだったので温泉に泊まりつつ。
まずは午前中練習場所をお借りして、
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のち大分県長湯。
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炭酸泉で有名なところです。初。
201904100051574ec.jpeg 長閑な風景と 20190410005201ed8.jpeg 素朴で美味しい料理。量もちょうど良く。


翌日は大牟田。
熊本在住の先輩が聴きに来てくださいました!
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昨年素晴らしい刺繍のウェルカムボードをいただきましたが、今年は更にグレードアップしていました。
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なんと人数分!!
早速東京の家でそれぞれの部屋の扉に掛けさせていただきましたことよ。

終了後にすんばらしいお食事。
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大根を厚めに桂剝きして、中に蝋燭を灯してあります…すごい、大根て薄く切ると和紙みたいに見えるのね…これは目で召し上がってください、と美しい女将さん…桜色の縮緬色無地が素敵でした…。
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最後はこれ、トマトじゃなくて苺ジュース。100%! 濃い!!


翌日もまた午前中に練習させていただいてから、佐賀県熊の川温泉へ。
鯉のぼりの大群発見。
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川上峡春まつりというらしい。丁度この日から開始!
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程よくぬるめの家族風呂も堪能。


最終日は再び福岡へ。
こちらもお付き合いの長いお宅。
ここしばらくお互いの予定が合わず、お久しぶりでした。
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ちょっとキャパオーバー…なほどのお客様!
ありがとうございましたm(_ _)m

そしてそしてぽんちゃんただいま!
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東京は大寒波⁈
なれど桜は満開🌸
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新学期始まったらノンストップ、5月には久しぶりのレコーディングと急遽決まったオールショパンコンサート@朗読コラボです。

*M.NOHARA*